19 juni 2008

Eigen oogst!

Check this out!









Deze sla komt volledig van mijn eigen balkonnetje!

Wat zit er in:


  • eikenbladsla

  • cherrytomaten

  • alfalfa en radijskiemen

De tomaten zijn natuurlijk van een plantje. Kant en klaar gekocht, niet zelf gezaaid, want dat duurt me te lang.


De eikenbladsla heb ik van het tuincentrum. Tenminste... Het ziet eruit als eikenbladsla, het smaakt als eikenbladsla en het stond tussen andere slasoorten. Er stond alleen geen bordje bij, maar het lijkt me ruig dat ik rhodondendron aan het eten ben. Dit soort slaplantjes verkopen ze in "blokjes" aarde met voeding, dat betekent dat je ze makkelijk in een bak op je balkon kunt zetten. Had ik ooit ook al eens geprobeerd met rucola. Ging prima, werd zelfs pittiger dan uit de supermarkt. Maar de eikenbladsla doet het ook goed en groeit letterlijk als kool. Je kunt er hele handenvol vanaf knippen en het groeit zo weer aan.


De spruiten heb ik geteeld in een kiembak van de bloemist. Je kunt verschillende zaden kopen, die week je een nacht in koud water, en vervolgens gaan ze in de kiembak (een soort plexiglazen bakje met ribbels waardoor het water wegloopt). Tweemaaldaags afspoelen en dan heb je binnen een paar dagen handenvol alfalfa of tuinkers, of radijsspruiten (lekker pittig!).


Verder nog op het balkon, maar niet in deze sla:



  • kruiden (rozemarijn, tijm, en oregano)

  • radijsjes (maar die gaan niet zo hard)

  • druivenrank (maar ik moet denk ik heeeeel lang wachten voordat daar wat aan komt)

  • oostindische kers (pas uitgezaaid; je kunt de bloemen eten)

En natuurlijk ook nog planten die je niet kunt eten...